La cuisine libanaise

La cuisine libanaise est un subtil mélange de partage, de convivialité, de diversité et de grand raffinement.
Ainsi, votre restaurant vous invite a en explorer toutes les subtilités avec une multitude de petits plats : le mezzé. Servies dans de petits bols, ces entrées se savourent du bout des doigts !

Le mezzé (qui veut dire « saveur » en arabe) était déjà présent sur les tables de l’Empire ottoman. Il se caractérise par une grande diversité, une finesse, un équilibre des saveurs et des textures : cru, cuit, croquant, amer, doux, piquant, acidulé, croustillant.

Ici, les mézzés (hors d'œuvres froids et chauds), ainsi que nos grillades de chichtaouk marines a la libanaise sont mises en avant.Toutes nos viandes sont halal et marinées a la libanaise.

Nous proposons également un grand choix des plats végétariens et végétaliens, concoctés à partir de produits frais et choisis avec le plus grand soin.